El encuentro se desarrolló en el Espacio Cultural Universitario de Rosario, en el marco de los aniversarios de una entidad de comercialización ganadera y del Banco Nación, que cumplieron 18 y 135 años, respectivamente. La actividad también contó con la participación de Expoagro y convocó a productores, consignatarios, compradores y representantes de la industria frigorífica.
Los animales subastados provenían de Santa Fe, Buenos Aires, Córdoba, Santiago del Estero, Chaco, Formosa, Corrientes, Entre Ríos y Salta. La comercialización estuvo a cargo de las casas consignatarias que integran Rosgan, con la participación de la Cooperativa Unión Agrícola de Avellaneda.
Entre las categorías más destacadas, los terneros registraron un precio promedio de $5.890 por kilo vivo, con un máximo de $6.900. Se vendieron 1.974 animales, con un peso medio de 217 kilos. En los lotes mixtos de terneros y terneras se comercializaron 2.967 cabezas de 200 kilos promedio, a un valor medio de $5.750 y con operaciones que también llegaron a $6.900.
Las terneras, en tanto, sumaron 1.588 animales de 218 kilos promedio, con un precio de $5.505 por kilo y un máximo de $5.800.
En las categorías de mayor peso, los novillitos alcanzaron un promedio de $5.216 por kilo vivo, con un tope de $6.100. En total, se vendieron 1.806 cabezas de 309 kilos promedio. Los novillos sumaron 436 animales de 408 kilos, con un valor medio de $4.795 y un máximo de $4.900, mientras que las vaquillonas promediaron $4.700, con operaciones de hasta $4.850.
La hacienda Holando también tuvo valores diferenciados según la categoría. Los terneros promediaron $4.860 por kilo, con un máximo de $5.150; los novillitos alcanzaron $4.475 y los novillos, $3.895. Por su parte, las vacas de invernada se negociaron a un promedio de $2.790 por kilo vivo.
Para los animales destinados a faena, los novillos gordos llegaron a $7.800 por kilo de carne en planta, mientras que las vacas gordas alcanzaron los $7.340 bajo el mismo criterio. En las operaciones de hacienda a levantar, las vacas regulares promediaron $2.880 por kilo vivo y las vacas gordas llegaron a $3.400.
La subasta también incluyó vientres, cuyos valores se expresaron por cabeza. Las vaquillonas con garantía de preñez promediaron $2.262.712, con un máximo de $3.240.000. En el caso de las vacas con garantía de preñez, el promedio fue de $1.726.132 y el valor más alto llegó a $2.400.000. Las vacas con cría al pie, por su parte, registraron un precio medio de $1.522.559 y un máximo de $2.970.000.
Desde la organización destacaron el nivel de colocación y la presencia de compradores durante la jornada. El presidente de Rosgan, Raúl Milano, señaló que los precios se mantuvieron relativamente estables y que hubo demanda para la mayor parte de la hacienda ofrecida. También advirtió sobre las dificultades que atraviesa el consumo interno debido a las restricciones en el poder adquisitivo, una situación que condiciona la actividad de los establecimientos de engorde a corral y su relación con los valores del mercado de Cañuelas.
En ese contexto, sostuvo que la invernada continúa encontrando compradores y remarcó que se logró vender más del 90% de los lotes presentados.
El financiamiento fue otro de los ejes de la actividad. Durante el remate, el Banco Nación ofreció condiciones especiales para la compra de hacienda, mediante su herramienta AgroNación. La propuesta contempló bonificaciones de tasas con participación de las consignatarias, que aportaron parte del beneficio junto con la entidad bancaria.
Por su parte, el ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Gustavo Puccini, destacó la relevancia de la ganadería para la economía provincial, que cuenta con 5,4 millones de cabezas. Además, subrayó la importancia de la articulación entre el sector público y el privado y el papel de Santa Fe en las exportaciones de carne.
La jornada también estuvo vinculada con los aniversarios de las instituciones participantes y con el centenario del edificio histórico donde se desarrolló la actividad, un acontecimiento que acompañó la convocatoria de compradores y vendedores del sector.
